89215181155
Меню
На каждый день
Специалитеты Териберки
Блюда, которые можно и нужно попробовать в Териберке.
Камчатский краб
Цена за 100г сырого продукта. Выловлен в Баренцевом море.
980 ₽
Морские ежи
Цена за 1шт Подаем с соевым соусом , перепелиным яйцом и лимоном. Осторожно, повышает либидо
250 ₽
Териберский гребешок
Цена за 1шт Подается живой С лимоном и соевым соусом
250 ₽
Морские гребешки в кокосовом молоке
100.100.30г
920 ₽
Закуски
Лангустины
250г. С чесноком и лимоном в соусе терияки.
1 200 ₽
Строганина из Дикой семги Белого моря
100.30.30 г
1 300 ₽
Жареный гребешок в креме из печеной моркови и фенхеля
100.100.30 г
820 ₽
Гравлакс из лосося
100.30.30г С огурцом, лимоном и каперсами
970 ₽
Ростбиф
100.30.20г С вялеными томатами, печеным перцем и моченой клюквой.
420 ₽
Форшмак из Беломорской селедки
170г
320 ₽
Карпаччо из замороженной скумбрии
130.30.20 г С ялтинским маринованным луком, лимоном и брусникой
380 ₽
Битые огурцы
150г С кунжутом, чили соусом Шрирача и халапеньо
580 ₽
Салаты
Салат с печенью трески
150г Нежная печень местной трески, с яйцом и луком
490 ₽
Салат с ламинарией
150г Глубоководная ламинария с овощами
420 ₽
Салат с местной треской
150г Филе трески с разварным картофелем и луковым айоли
320 ₽
Салат с крабом
150г Мясо териберского краба
680 ₽
Салат из свежих овощей с ароматным маслом
150г
390 ₽
Салат с Беломорской семгой
150г Семга с нерестовых рек южного берега Кольского полуострова с киноа и вялеными томатами
490 ₽
Салат с ростбифом
150г С печеным перцем и халапеньо
360 ₽
Супы
Уха Поморская
400г Баренцевоморская треска , Дикая семга Белого моря
680 ₽
Уха по-фински
400г Сливочная уха с креветками, лангустинами, морским гребешком и семгой
720 ₽
Крем-суп с крабом
350г Из моркови с сельдереем и трюфельным маслом
920 ₽
Грибной крем-суп
350г Из белых грибов Кольской тундры
690 ₽
Суп из белых грибов
650 ₽
Горячие блюда
Бифштекс из оленины
130г С яйцом пашот.
890 ₽
Пельмени по-Домашнему
260.30г Подаем со сливочным маслом или сметаной на выбор.
580 ₽
Жаркое из оленины
300г Оленина с овощами, клюквой и брусникой
1 130 ₽
Медальоны из говядины
170.70.50 г Нежная телячья вырезка
1 100 ₽
Манты с олениной
Подаётся со сметаной и брусничным соусом
750 ₽
Рыба
Палтус синекорый на гриле
200.50.30 г
980 ₽
Стейк семги в соусе из шпината
180.50.30 г
1 200 ₽
Нежный стейк трески с соусом терияки
200.30 г
520 ₽
Паста
Паста с морепродуктами
350г С гребешком, тигровой креветкой, лангустинами, сливочным соусом ,пармезаном
620 ₽
Паста с чернилами каракатицы
340г С крабом и красной икрой
980 ₽
Бургеры
Брусничный Карибу
320.100 г С олениной, брусничным соусом, Подается с картофелем фри
980 ₽
Краббургер
320.100 г С крабом, яйцом - пашот, морковным кремом) Подается с картофелем по – деревенски
980 ₽
Гарниры
Овощи гриль
200г
380 ₽
Булгур с овощами
200г
240 ₽
Пюре из печеного сельдерея и картофеля
200г С трюфельным маслом
300 ₽
Картофель фри
150г
160 ₽
Картофельные дольки
150г
210 ₽
Соусы
С ламинарией и авокадо
50г
150 ₽
Соус на основе Мидиолусов
50г
200 ₽
Хрен
90 ₽
Тартар
130 ₽
Брусничный
130 ₽
Морковный крем с фенхелем
90 ₽
Хлеб
Пампушки с чесноком
3шт
160 ₽
Чиабатта
4шт
150 ₽
Батон
4шт
110 ₽
Чай
Чай Облепиховый с Алтайским медом
400мл
520 ₽
Чай малиновый с апельсином
400мл
520 ₽
Чай Брусничный с чабрецом
400мл
520 ₽
Чай черный Ассам с лимоном
400мл
350 ₽
Чай микс из фруктов
400мл
520 ₽
Кофе натуральный
150мл
220 ₽
Напитки
Морс брусничный
200мл Брусника, собранная на юге Кольского полуострова
150 ₽
Облепиховый морс
200мл ягода Алтайского края
150 ₽
Клюквенный морс
200мл ягода местной Тундры
150 ₽
Вода без газа Evian
500мл
360 ₽
Лимонады
Цитрус с мятой
400мл
320 ₽
Арбуз
400мл
320 ₽
Клубничный
400мл
320 ₽
Компот СССР
400мл Яблоко, груша
350 ₽
Десерты
Торт брусничный с белым шоколадом
150г
350 ₽
Торт шоколадный мусс
150г
350 ₽
Морковный торт
150г
350 ₽
Макаруны
Цена за 1шт Вкусы: Шоколадный, Вишневый, Фисташковый
110 ₽
Трайфлы
Послойный десерт из английской кухни с биксвитным тестом, кремом и начинкой. Вкусы в ассортименте: баунти, сникерс, вишня, клубника, банан
400 ₽
Потертая ягода
Брусника
50г
160 ₽
Клюква
50г
160 ₽
Облепиха
50г
170 ₽
Черника
50г
160 ₽
Вишня
50г
170 ₽